三种专业海鲜保鲜方法
1️⃣ 速冻冷冻（-30°C至-40°C）
- 特点： 2-4小时内快速降至-18°C，保持细胞结构完整
- 优势： 最大限度保持海鲜口感和品质
- 适用： 鱼类、虾类、贝类大批量长期储存
2️⃣ 冷藏保鲜（0°C至-4°C）
- 特点： 部分冷冻状态，保持随时可售状态
- 优势： 适合高频进出货的销售环境
- 适用： 日常生鲜市场，库存周转快的场合
3️⃣ 冰鲜层储（0°C环境）
- 特点： 碎冰与海鲜分层放置，确保均匀冷却
- 优势： 传统有效的短期保鲜方式
- 适用： 整鱼、活海鲜和短途运输
不同海鲜推荐储存温度
- 金枪鱼与深海鱼： -50°C至-60°C（刺身级保存）
- 三文鱼与多脂鱼： -25°C至-30°C
- 虾类与贝类： -20°C至-25°C
- 鲜鱼（短期）： 0°C至-2°C
诺诺海鲜冷库优势
- ✅ 节能设计 – 100-200mm聚氨酯保温，降低能耗
- ✅ 温度定制 – 根据海鲜种类定制储存温度
- ✅ 速冻选项 – 提供速冻隧道和螺旋冷冻设备
- ✅ 卫生材质 – 不锈钢内壁，易于清洁
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